Chefkoch (m/w/d) – Liftschänke Hilchenbach
Hilchenbach
Vollzeit
Festanstellung
Unsere Mission
Die Liftschänke ist ein innovatives Gastronomie- und Eventzentrum im Siegerland, gelegen am Rothaarsteig auf dem Giller. Hier trifft Tradition auf Moderne: Wir vereinen eine urige Braustube, einen gemütlichen Biergarten und ein elegantes Restaurant mit Fine-Dining-Konzept. Nachhaltigkeit, Regionalität und Qualität stehen bei uns an erster Stelle. Neben kulinarischem Genuss bieten wir unseren Gästen hausgebrautes Bier, Veranstaltungen und ein einzigartiges Ambiente.
Was wir bieten...
- Eine spannende Aufgabe in einer neuen, modernen Gastronomie-Location mit eigenem Brauhaus
- Mitgestaltungsmöglichkeiten bei der kulinarischen Ausrichtung
- Ein engagiertes Team und ein Arbeitsumfeld, das Nachhaltigkeit und Qualität lebt
- Faire Vergütung und langfristige Perspektive
- Möglichkeit zur kreativen Entfaltung bei Events und Live-Cooking
Deine Aufgaben...
- Leitung der gesamten Küchenorganisation (Braustube, Biergarten und Restaurant)
- Entwicklung und Umsetzung kreativer Speisekarten mit Fokus auf regional-saisonale Küche und nachhaltige Produkte
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei Zubereitung und Präsentation
- Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams
- Verantwortung für Warenwirtschaft, Kalkulation und Einhaltung von Hygienestandards
- Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung bei Konzeptentwicklung und Events (z. B. Live-Cooking)
Dein Profil ...
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Küchenmeister – oder du bist bereit für deinen nächsten großen Karriereschritt und willst zeigen, was in dir steckt.
- Leidenschaft für regionale und moderne Gastronomie sowie Kreativität bei der Menügestaltung
- Organisationstalent und Teamfähigkeit
- Kenntnisse in Kalkulation, Warenwirtschaft und HACCP
- Belastbarkeit und Flexibilität, auch bei Veranstaltungen und Stoßzeiten
- Idealerweise Erfahrung in Fine Dining und Eventgastronomie
Noch Fragen offen geblieben?
Bitte sende deine vollständigen Unterlagen an [karriere@liftschaenke.de] oder kontaktiere Frau Sandra Gerlach unter 0151-63416014 für weitere Informationen.
About us
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