Souschef (m/w/d) für die Liftschänke

Unsere Mission

Willkommen in der Liftschänke – dem höchsten Genussort im Siegerland! Wir vereinen Restaurant, Brauerei und Veranstaltungsort zu einem einzigartigen Erlebnis. Mit unserer Leidenschaft für erstklassige Küche, handwerklich gebrautes Bier und unvergesslichen Events schaffen wir besondere Momente für unsere Gäste. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für unseren Standort in Hilchenbach zum Frühsommer einen motivierten und kreativen Jungkoch (m/w/d), der unsere kulinarische Vision teilt und weiterentwickelt. Ein Berufseinstieg ist bei uns ebenfalls möglich.

Was wir bieten...

Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld
Die Möglichkeit, eigene Ideen und Konzepte einzubringen und umzusetzen
Ein motiviertes und engagiertes Team
Attraktive Vergütung und Weiterbildungsmöglichkeiten
Ein einzigartiges Arbeitsumfeld in der höchstgelegenen Gastronomie und Eventlocation im Siegerland

Deine Aufgaben...

Unterstützung des Küchenchefs bei der täglichen Leitung der Küche und Vertretung in dessen Abwesenheit
Menüplanung und Rezeptentwicklung in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
Organisation und Koordination des gesamten Küchenbetriebs, inklusive Dienstplänen und Schichtplanung
Qualitäts- und Hygienemanagement: Sicherstellung der HACCP-Standards und interner Vorgaben
Wareneingang und Lagerkontrolle, Bestellungen und Kostenkontrolle
Schulung und Anleitung neuer Mitarbeiter sowie Förderung des Teams
Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen, insbesondere in Stoßzeiten.

Dein Profil ...

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
Kreativität und Leidenschaft für hochwertige, moderne Küche
Teamfähigkeit und hohe Sozialkompetenz
Zuverlässigkeit und Sorgfalt
Flexibilität und Belastbarkeit

Noch Fragen offen geblieben?

Bitte sende deine vollständigen Unterlagen an [karriere@liftschaenke.de] oder kontaktiere Frau Sandra Gerlach unter 0151-63416014 für weitere Informationen.

Über uns

Willkommen in der Liftschänke – dem höchsten Genussort im Siegerland! Wir vereinen Restaurant, Brauerei und Veranstaltungsort zu einem einzigartigen Erlebnis. Mit unserer Leidenschaft für erstklassige Küche, handwerklich gebrautes Bier und unvergessliche Events schaffen wir besondere Momente für unsere Gäste.